【 シェフ のおまかせ メニュー 】

K "  カッパ "  コース

( ある日の メニュー 例 )

 

 

・ 自家製パン

グリッシーニ と フォカッチャ

 

 

・ 前菜

 " アッカ特製 "

前菜の盛合せ

 

 

・スープ

秋の茸と

ソイミルクの ポタージュ

黒トリュフの香り

 

 

・ パスタ ( 海の幸 )

アカエビの

アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ

ムール貝添え

ボッタルガの エッセンス

 

 

・ 肉料理

和牛サーロインの 鉄板焼き

ポルチーニ茸の ソース

 

 

・ デザート

" アッカ特製 "

デザート

 

 

・ カッフェ　または　お茶

リスト よりお選びください

 

全 5 品 ＋ カッフェ