【 前菜 】

   Antipasto

 

・ 前菜の盛り合わせ                                                          ¥1,680

Antipasto misto                                                            

新鮮な海の幸を中心に季節のお野菜などを シンプル に

アレンジ したおつまみとしても楽しめる盛り合わせです。

 

・ 朝どれ鮮魚の カルパッチョ                                             ¥1,480

　Carpaccio di Pesce                                                      

仕入れ状況によって異なりますが、白身魚に限らず、

旬の魚を メイン に数種類の盛合せです。

 

 

【 野菜料理 】

   Insalata e Verdure

 

・ 湘南野菜が中心の 畑インサラータ                                      ¥880

　Insalata Mista

 

・ いろどり野菜のグリル ハーブ風味のおひたし                        ¥880

　Griglia Verdure al Sotto Brodo

 

 

【 パスタ 料理 】

   Primo Piatto

 

・ 小松菜を練りこんだタリアテッレポモドー ロ                     ¥1,280　   Tagliatelle al Pomodoro

 

・ フジッリ　プッタネスカ                                                 ¥1,280

　Fusilli alla Puttanesca　

 

・ 彩グリル野菜のタリアテッレ　                                        ¥1,380

　Tagliatelle Aglio Olio e Peperoncino con Griglia Verdura　

 

・ 栗粉を練りこんだパッパルデッレ　猪の煮込ソース　          ¥1,380

　Pappardelle al Ragu di Cinghiale

 

・ 栗粉を練りこんだガルガネッリ　ボロネーゼ　                   ¥1,380

　Garganelli Bolonese

 

・ ペンネ　ゴルゴンゾーラ　　                                           ¥1,380

　Penne Golgonzola

 

・ ペンネ　トリッパの煮込みソースバジル風味　　                ¥1,380

　Penne al Ragu di Trippa con Pesto

 

・ 小松菜を練りこんだタリアテッレ ズワイガニとカラスミの香り        ¥1,680　   Tagliatelle al Granseora con Bottarga Musine 

 

・ 黒トリュフのリゾット　　                                              ¥1,780

　Risotto al Trutuffo Nero

 

・ ポルチーニ茸のリゾット　　                                           ¥1,780

　Risotto ai Porcini

 

 

【 自家製パーネ 】

   Focaccia Fatta in Casa

・ フォカッチャとグリッシーニ　　                                        ¥250

　Focaccie e Grissini

 

 

【 魚料理 】

   Secondo Piatto di Pesce

 

・ 朝どれ鮮魚の鉄板焼き                                                    ¥1,680

　Pesce al " Teppanyaki "

鉄板で軽く蒸し焼きにすることにより、

新鮮な魚本来の香りと身の弾力をお楽しみいただけます。

鮮魚の内容はお尋ねください。

 

 

【 肉料理 】

   Secondo Piatto di Carne

 

・ 静岡県　天城産　猪モモ肉のやわらか煮込み                      ¥1,580

　Spezzatino di Cinghiale al Vino Rosso

 

・ 和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み                                           ¥1,680

　Stufato di Manzo al Vino Rosso

 

・ 和牛 サーロイン の鉄板焼き

　Controfiletto " Wagyu " al Teppan

シェフ自らが厳選した赤身と脂身の調和がとれた和牛サーロインです。

最高の火入れ加減でご提供する為、100g より 300g までの間で

50g 単位刻みでカットを承ります。

100 G ( グラム ) / \ 2,950 - ( 税込 \3,186 - ) で計算いたします。

ご注文を受けてからの切り出しになる為、

グラム数は多少前後いたしますのでご了承ください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　              お値段の目安になります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　100g  ¥3,186 -

　　                                                                   150g  ¥4,779 -

                                                                         200g  ¥6,372 -

                                                                         250g  ¥7,965 -

                                                                         300g  ¥9,558 -

 

 

【 一品料理 】

・ いろいろ茸のマリネ                                                       ¥680   

    Funghi Marinati

 

・ 鶏レバーペースト　スライスバケット添え                         ¥780   

    Pate di Fegato con Fettine di Pane

 

・ 鴨胸肉の赤ワイン煮　やわらかスライス                 　        ¥780   

    Petto di Anatra al Brasato Vino Rosso

 

・ 白身魚のカルピオーネ                　　　　　　　　　　　   ¥780   

    Petto di Anatra al Brasato Vino Rosso

 

・ トリッパとキャベツと人参の　くたくた煮　バジル風味       ¥780   

    Trippa in Brodo con Pesto

 

・ 自家製ピスタチオ入り　パテ・ド・カンパーニュ                ¥780   

    Pate di Campagna fatta a casa

 

・ 秋の茸とソイミルクのポタージュ　黒トリュフの香り 　　　¥980   

    Zuppa di Funghi Misti con Profumo di Tartuffo nero

 

・ フォアグラのソテーマルサラソース　ブリオッシュ添え 　¥1,480   

    Paderato di  Foie Gras Salsa Marsala con Brioche

 

 

【 ワイン のおとも 】

   Amico del Vino

 

・ オリーヴ の盛合せ                                                         ¥680

   Olive Assortite

 

・ イタリア 産 サラミ の盛合せ                                        ¥1,180

   Affettato misto

 

・ イタリア 産 チーズ の盛合せ                                        ¥1,380

　Formaggio misto                                                     

 

                                    

　　　　　　　　

 

 

 

 

※ メニューの価格は税込表示となっております。

※ メニューは予告なく変更することがございます予めご了承ください。